APL de Laticínios

A oportunidade dos produtores das cooperativas de leite das respectivas messoregiões conhecerem, de um lado as novas tecnologias; e de outro, a base de sustentação social da organização da produção bem como os processos de certificação desses produtos consiste em uma ferramenta estratégica para agregar valor ao produto regional, e consequentemente, construir caminhos para fixação da população rural no campo diminuindo assim as desigualdades inter-regionais e intra-regionais.